Mehmet Mümtaz Tarhan, Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesini kazandı ve 1930 yılında hukuk lisansı aldı. Ankara Milletvekili, Türkiye Futbol Federasyonu Başkanı, Sayıştay Başkanı olarak görev yaptı. 1957'de İstanbul valisi ve belediye başkanı oldu. Tarhan Eğitim Kurumlarını kurdu. 27 Mayıs askeri darbesinden sonra Yassıada'da yargılandı ve beraat etti. Türk Hukuk Kurumu tarafından hazırlanan Türk Hukuk Lügatı'nın hazırlanmasına katkıda bulundu.